愛媛県が、令和5年度「おいしい食べきり」キャンペーンの実施についてお知らせ
愛媛県では、食品ロスを削減することを目的として、外食する機会が多い年末年始の時期に、新しい生活様式を踏まえた感染回避行動を実践するとともに、「おいしい食べ物を適量で残さず食べきる」ことを重点的に啓発するための「おいしい食べきり」キャンペーンを実施します。
【キャッチフレーズは「おいしく残さず食べきろう！」】
新しい生活様式での忘年会・新年会で「宴会5箇条」や「3010運動」を実践することで食べ残しを減らしましょう。
■宴会を美味しく楽しむ宴会5箇条＆3010運動
1.適量注文
人数やメンバー、メニューをよく見て、食べきれる量を注文しよう！
2.声かけ
幹事さんから「おいしく、残さず、食べきろう！」の一言で宴会スタート！
3.味わいタイム
楽しい宴会中に、お料理を味わう時間を作ろう！「3010（さんまるいちまる）運動」（乾杯後30分間、お開き前10分間は自分の席でしっかり食べよう）
4.シェア
食べきれない料理は分け合おう！
5.残さず食べきり
きれいなお皿（食べ残しなし）をみんなでチェック！
【実施期間】
令和5年12月～令和6年1月
【街頭キャンペーンの実施】
キャンペーン開始前に、街頭キャンペーンを実施します。
今年度も、3010運動を推進している松山市と合同で行います。
日時：令和5年12月1日（金曜日）12時00分～12時30分、17時30分～18時30分
場所：一番町大街道口（松山市）
内容：宴会をおいしく楽しむため、食べきれる量を注文する「適量注文」などの「宴会5箇条」や、宴会開始後30分とお開き前10分は席に戻って料理を味わう「3010運動」などをお知らせするチラシ等を配布し、食べ残しを減らすための普及啓発を実施します。
※キャンペーンチラシは、下記詳細ページよりダウンロードできます。
【注目情報1：「おいしい食べきり宣言事業所」募集中！】
「宴会5箇条」や「3010運動」等を実践いただく県内民間事業書・団体を募集しています。ぜひご登録のうえ、宴会時の食品ロス削減にご協力をお願します。
詳しくは「愛媛県おいしい食べきり宣言事業所」の募集についてをご覧ください。
https://www.pref.ehime.jp/h15700/tabekiri/30sengenjigyousyo.html
【注目情報2：「おいしい食べきり運動推進店」募集中！（各市町で募集中）】
県内全市町において、食べきりの声掛けやハーフサイズ・小盛りメニューの提供など、食べ残しを減らす飲食店等を募集しています。
詳しくは県内全市町で実施中「おいしい食べきり運動推進店」登録制度についてをご覧ください。
https://www.pref.ehime.jp/h15700/tabekiri/sichou_tabekirisuishinten.html
【その他】
このキャンペーンは、「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」が実施する『外食時の「おいしい食べきり」運動の全国共同キャンペーン』に参加して行うものです。
また、愛媛県と県内全20市町は「食べきり運動」による食品ロス削減に取り組んでいます。
・全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会
https://info.pref.fukui.lg.jp/junkan/tabekiri/network/
関係省庁も全国共同キャンペーンに協力しています。
・環境省（http://www.env.go.jp/recycle/foodloss/index.html）
・農林水産省（https://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/index.html）
・消費者庁（https://www.no-foodloss.caa.go.jp/index.html）
【お問い合わせ】
愛媛県 県民環境部循環型社会推進課
〒790-0001 松山市一番町4-2 NTT愛媛ビル2棟
電話番号：089-912-2356
ファックス番号：089-912-2354
【詳細】
愛媛県ホームページ＞くらし・防災・環境＞ごみ・リサイクル＞減量化・リサイクル＞令和5年度「おいしい食べきり」キャンペーンの実施について
https://www.pref.ehime.jp/h15700/tabekiri_campaign/bonenkai_shinnenkai.html
