イベント ［徳島県］ 2020/01/29

山のみそづくり体験（2/22・23）

昔ながらのおくどさんで大豆を炊いて、燃料は山の間伐材を薪にして使います。お豆もお米も上勝産の、地産地消のおみそ作り体験です。
体験後はおいしいお土産をお持ち帰りいただけます。手作りみそはおいしいよ。

【日時】
2月22日（土）・23日（日）9：00～14：00
※23 日（日）は満員です。22 日のみ申し込み可能

【場所】
千年の森ふれあい館

【主催】
上勝なでしこ愛林会

【協力】
（一社）かみかつ里山倶楽部

【定員】
１日につき５名まで（先着順）。お土産つきです。
満員になり次第受付終了します

【参加費】
１,５００円

【持ち物】
弁当・飲み物・エプロン・台所用ゴム手袋・帽子（バンダナ）

【当日スケジュール（予定）】
9：00　集合・受付（千年の森ふれあい館）
9：10　あいさつの後、各自車で上勝なでしこいきいき舎へ移動（上勝町生実）
9：30ごろ　作業開始（大豆を繰り出し、桶に入れる。大豆を炊くなど）
11：30ごろ　昼食・休憩
12：30ごろ　釜の様子を見ながら、大豆を炊きます
14：00 上勝なでしこいきいき舎にて、終了・解散

【申し込み・問合せ先】
千年の森ふれあい館（水曜定休）
〒771-4502 勝浦郡上勝町大字旭字中村６６－１
ＴＥＬ ０８８５－４４－６６８０
ＦＡＸ ０８８５－４４－６６８１
E-mail：satoyama◎kkcatv.jp（メールの際は、◎を＠にご変更ください。）
URL：http://www.1000nen.biz-awa.jp/

【詳細】
徳島県立高丸山千年の森ホームページ＞山のみそづくり体験（2/22・23）
http://www.1000nen.biz-awa.jp/event/PDF/200222-23miso.pdf