消費者の部屋特別展示「お米で元気に！来て、見て、知って！～お米・米粉の魅力～」（12/23～1/17）
お米は日本人の主食ですが、その消費量は減少が続き、平成30(2018)年度では、1人当たりの年間消費量が53.8キログラムとピーク時の昭和37(1962)年度（118.3キログラム）の半分以下となっています。
このように主食用米の消費が年々減少する中で、今回の消費者の部屋特別展示では、お米の大切さや朝ごはんの健康面での効用を再認識していただくとともに、新たな用途として、グルテンを含まない特性をもつ「米粉」について、米粉製品の展示及びノングルテン米粉製品や菓子・料理、パン、麺用などの用途別基準に分類された米粉の表示制度等を紹介します。
【開催期間】
令和元年12月23日（月曜日）～令和2年1月17日（金曜日）
8時30分～17時15分
（土・日曜日及び祝日、年末年始は除く。最終日は13時まで）
【開催場所】
岡山市北区下石井1-4-1 岡山第2合同庁舎1階
中国四国農政局「消費者の部屋」展示コーナー
【展示内容】
①パネル展示
・ごはん(米)は私たちの主要なエネルギー源
・朝ごはんの大切さについて
・米粉の用途別基準やノングルテン米粉製品の表示制度 など
②スーパー等で販売されている米粉製品の展示
③家庭でも簡単にできる米粉料理のレシピ集を配布
④DVD放映
【お問合せ先】
中国四国農政局
電話：086-224-4511（代表）
米・米粉関係：生産部生産振興課
担当者：下崎、西田（内線2397、2448）
消費者の部屋関係：消費・安全部消費生活課
担当者：後藤田、大野（内線2314、2363）
ダイヤルイン：086-224-9428
FAX番号：086-224-4530
【詳細】
中国四国農政局ホームページ＞報道・広報＞報道発表資料＞消費者の部屋特別展示「お米で元気に！来て、見て、知って！～お米・米粉の魅力～」の御案内
https://www.maff.go.jp/chushi/press/seikatsu/191213.html
