森づくりとジビエ料理体験（12/18）
高丸山千年の森では、高丸山のブナの自然林をモデルにした、広葉樹の森づくりを行っています。今年で12年目になります。ところが山にはニホンジカが多数おり、ネットを張るなどの対策を行わないと、森にならない状況です。対策をしていない山はどんどん荒れて来ています。それは日本各地の山でも里でも同じ状況が起きています。今回のイベントでは、そんな森の現状、山村の状態をお伝えし、シカ対策の大切さとシカ肉のおいしい食べ方アレコレなどを知って、おいしくいただきます。シカ肉を食べることで、森づくりのお手伝いや里山を守る活動になります。ぜひ、ご参加ください。
【日 時】
12月18日（日）9:00～14:00（予定）（8:45～ 受付開始）
【場 所】
千年の森ふれあい館
【定 員】
15名（先着順）
※定員になり次第申し込みを締め切ります。
【参加費】
大人：2,000円、子ども（中学生まで）：1,000円、未就学児：無料
【スケジュール】
8:45～ 受付開始（千年の森ふれあい館）
9:00～ 集合・あいさつ
あいさつ後、シカについての話
9:30～ シカ料理作りについての案内（ソーセージ作り、揚げ物を予定しています）
案内後、班に分かれて作業開始
12:20～ 昼食
できたシカ肉料理を食べます。
13:30～ ふり返り
14:00 終了・解散（千年の森ふれあい館）
※スケジュールは前後することがあります。
【申し込み方法】
千年の森ふれあい館へ、TEL・FAX・E-mailのいずれかでお申し込みください。
【主 催】
かみかつ里山倶楽部 森づくり部会
【申し込み・問合せ先】
千年の森ふれあい館（水曜定休）
〒771-4502 勝浦郡上勝町大字旭字中村６６－１
ＴＥＬ：０８８５－４４－６６８０ ＦＡＸ：０８８５－４４－６６８１
E-mail：satoyama◎quolia.ne.jp （メールの際は、◎を＠にご変更下さい）
URL http://www.1000nen.biz-awa.jp
【詳 細】
千年の森ふれあい館ホームページ＞イベントのご案内＞12月のイベント＞森づくりとジビエ料理体験
http://www.1000nen.biz-awa.jp/event/PDF/161218jibie.pdf
