山のみそづくり体験（2/23・24）
「みそは寒の時期に仕込むもの」ということで、みそづくり体験を行います。お豆もお米も上勝産で、昔ながらのおくどさんで大豆を炊きます。燃料はもちろん上勝の山の間伐材を使います。少人数制でわきあいあいとのんびり行います。ぜひご参加ください。
【日時】
２月23日（金）２月24日（土）
9：00～14：00
【集合場所】
千年の森ふれあい館
【参加費】
1,500円
【定員】
１日につき５名まで
【申し込み】
参加ご希望日をお伝え下さい。新規申し込みの方を優先させていただきます。
【持ち物】
弁当・飲み物・マスク・エプロン・台所用ゴム手袋・帽子（バンダナ）
【共催】
上勝なでしこ愛林会
【当日スケジュール（予定）】
9：00 集合・受付（千年の森ふれあい館）
9：10 あいさつの後、各自車で上勝なでしこいきいき舎へ移動（上勝町生実）
9：30ごろ 作業開始（大豆を繰り出し、桶に入れる。大豆を炊くなど）
11：30ごろ 昼食・休憩
12：30ごろ 釜の様子を見ながら、大豆を炊きます
14：00 上勝なでしこいきいき舎にて、終了・解散
【申し込み・問合せ先】
千年の森ふれあい館（水曜定休）
〒771-4502 勝浦郡上勝町大字旭字中村66-1
TEL：0885-44-6680 FAX：0885-44-6681
E-mail：satoyama◎kkcatv.jp（メールの際は、◎を＠にご変更ください）
URL：http://www.1000nen.biz-awa.jp
【詳細】
徳島県立高丸山千年の森ホームページ＞2月23日（金）24（土）山のみそづくり体験
http://www.1000nen.biz-awa.jp/event/PDF/240223%EF%BD%9E24%E3%81%BF%E3%81%9D%E3%83%81%E3%83%A9%E3%82%B7.pdf
